在現(xiàn)代廚房中，總有一些小工具秘密地改變著我們的烹飪方式——不加明顯聲勢，卻多了幾分來自技術(shù)的信仰。今天，我們要談的，就是這樣一件看似小眾、卻在烘焙、烹制精細風(fēng)味產(chǎn)品上與火焰密不可分的裝置——巖谷噴槍烤燈“噴火型點火器料理噴燈”。作為一只被稱為